Fontainebleau’n kaupungissa Seine-et-Marnen departementissa L’Orée des Sablons tarjoilee luovaa ja lähiruokaa Kevin Pernetten keittiöstä, kodikkaassa miljöössä Sablons-kadulla, ei ole kaukana Fontainebleaun linnasta. Avattu alkuvuodesta 2025, Michelin-opas 2026:ssa jo valittu osoite ansaitsee ehdottomasti kokeilun.
