Kun hän oli aiemmin auttamassa berliiniläisen kebabin suosion leviämistä Pariisissa Gemüse’n kanssa, Noé Lazare palaa Mersinillä, paikkoihin, joka on kokonaan omistettu turkkilaiselle katuruoalle. Listalla: döneriä, mezejä ja ennen kaikkea tantuni, erikoisuus, jonka pääkaupungissa tunnetaan vielä melko huonosti.