Côtelette, Printemps Haussmannin uusi bistrot, avautuu Printemps Homme -tavaratalon 8. kerrokseen 9. kaupunginosassa. Munat majoneesilla, bourguignon-liha ja lampaan kyljykset maistuvat Eiffel-tornin maisemassa — tämä pöytä on syytä löytää, sillä se yhdistää ranskalaisen keittiön ja kauniin näekyn sekä viihtyisän ilmapiirin.
