Jos haluat aloittaa uuden vuoden mukavassa ympäristössä, ystävien kanssa ja ennen kaikkea maukkaiden herkkujen kera, suuntaa Buddha Bar Hotelin ravintolaan: Le Vraymonde.
Uudenvuoden brunssi
95€
47€/lapsi alle 12 v.
APERITIF
Lasillinen samppanjaa
***
ENTRÉES ET DESSERTS
Tavallisen buffet-valikoiman lisäksi voit valita :
Osterit
Thaimaalainen hummerisalaatti
Ruusuvedellä täytetty punajuurigazpacho
Katkaraputempura
Ballottine hanhenmaksasta mausteisen mangon kera
Vasikanliha yakitori, tryffeliteriyaki
Kananmunat paahdettuna tryffelillä ja redusoidulla vasikanliha-juustolla
Paistettu onigiri japanilaisilla sienillä
Kampasimpukoiden tataki, sitruunakaviaarimarmeladia ja kaviaaria
***
VALINTAAN LIITTYVÄ RUOKA
Karamellisoitu miso-yusu-meribassi palsternakkasose
Piikkikampelaviipaleita, appelsiini- ja soija-Daikonconfit, sudashiemulsio
Juustohampurilainen Buddha-Bar Hotel à la Truffe
Vasikanfileetä, lehtikaali-maki ja hanhenmaksaruokaa, tryffelimehu
Rapeaa sahramikanaa, rapeaksi paistettua sobaa vihreän teen kera, sahramikanamehua
***
LÄHDEJUOMAT
Kahvi, teevalikoima, kuuma kaakao ja tuoremehu.
Käytännölliset tiedot
Uudenvuodenaaton brunssi 2015-2016 Vraymondessa
4 rue d'Anjou - 75008 Paris
1. tammikuuta 2016
95€ brunssi
47€ brunssi alle 12-vuotiaille lapsille.
Päivämäärät ja aikataulut
Se 1. tammikuu 2016
Paikka
Le Vraymonde
Rue d'Anjou
75008 Paris 8
Pääsy
Madeleine
Hinnat
Enfants - 12 ans : €47
€95
