Hotel La Réserve Paris tarjoaa tälle juhlakaudelle 2017 uskomattoman joulupuuron trompe l'oeil -tekniikalla.
Kahden tähden keittiömestari Jérôme Banctelin ja hänen kondiittorikokkinsa Marc Lecomten luoma luomus on nimeltään"L'Ecorce", ja se on saanut inspiraationsa Avenue Gabrielin kuuluisista kastanjapuista sekä hotellin monissa takoissa palavista hirsistä.
Maultaan kuori on valmistettu taidokkaasti muotoillusta Criollo-suklaasta, ja pölkyn sydän on upea kultainen täyte, jossa yhdistyvät kevyt vaniljamousse, marron glacé -viipaleet, pehmeä kastanjakeksi ja hienovaraiset karamellisoidun päärynän ja kirsikkasiirapin täytteet.
Huomaa, että tämä vuoden 2017 joulupölkky on saatavilla 15.-24. joulukuuta 2017 rajoitettuna painoksena.
Käytännölliset tiedot:
Joulupölkky 2017 La Réserve Parisissa
Saatavilla 15.-24.12.2017, vain tilauksesta, rajoitettu määrä pölkkyjä
La Réserve Paris
"L'écorce" pölkky6-8 hengelle: 110 €
Varaukset: restaurant@lareserve-paris.com noudettavissa La Réserve Parisista klo 9-17 - 7/7.
Päivämäärät ja aikataulut
- 15. joulukuu 2017 At 24. joulukuu 2017
Paikka
La Réserve Paris - Hotelli ja kylpylä
42 Avenue Gabriel
75008 Paris 8
Pääsy
Franklin D. Roosevelt (rivi 1 - 9)
Hinnat
€110
Suositusikä
Kaikille
