Le Roch Hôtel & SPA :njoululuuZôr on keittiömestari Rémy Bérerdin omaperäinen luomus. Ajatuksena oli osoittaa kunnioitusta Saint Rochille, joka antoi nimensä sekä kadulle että hotellille, jossa kokki toimii.
Saint Roch oli Montpellierin kuvernöörin poika. Hänen vanhempansa saivat hänet myöhään ja kuolivat, kun hän oli vain 20-vuotias. Silloin hän päätti elää pyhiinvaeltajan elämää ja ottaa puolet omaisuudestaan tapaamiensa köyhien hyväksi.
Hän lähti pyhiinvaellusmatkalle Roomaan, pysähtyi useissa ruttoon sairastuneissa italialaisissa kaupungeissa ja yritti hoitaa monia sairaita. Lopulta hän sairastui itse tautiin ja eristäytyi metsään.
Ainoastaan naapurin metsästyskoira kävi ruokkimassa häntä ja toi hänelle joka päivä isäntänsä pöydästä varastetun leivän. Jälkimmäinen, joka oli kiinnostunut eläimen toiminnasta, seurasi sitä metsään ja löysi haavoittuneen pyhimyksen, jota hän pystyi auttamaan.
Saint Roch on siis koiralleen elämänsä velkaa, ja niiden muiston kunniaksi Rémy Bérerd on keksinyt piparkakkuluun, joka ilahduttaa sekä isäntiä että heidän nelijalkaisia seuralaisiaan.
Zôr on mausteiden ja kandeerattujen hedelmien sekoituksesta valmistettu luun muotoinen, reunoiltaan kultainen halko.
Tämä omaperäinen halko on saatavilla 6. joulukuuta 2017 alkaen yksinomaan Hôtel Saint Rochissa, ja sitä valmistetaan vain 100 kappaleen rajoitettu erä, joka on varattava vähintään 48 tuntia etukäteen.
Käytännölliset tiedot:
Zôr, joululuu
Le Roch Hôtel & SPA Le Roch Hôtel & SPA
Hinta: 39 €
Rajoitettu painos 100 kappaletta
Tilausta varten soita numeroon 01 73 04 59 09 vähintään 48 tuntia etukäteen .
Päivämäärät ja aikataulut
- 6. joulukuu 2017 At 24. joulukuu 2017
Paikka
Le Roch Hôtel & SPA
28 Rue Saint-Roch
75001 Paris 1
Pääsy
Pyramidin metroasema
Hinnat
€39
Virallinen sivusto
www.leroch-hotel.com
