Vain kivenheiton päässä Château de Chantillystä ja Grandes Ecuries'sta sijaitsee historiallinen Auberge du Jeu de Paume, Relais Château, joka sijaitsee ihanteellisella paikalla Châteaun puutarhojen reunalla? Oli siis luonnollista, että kokit saivat puutarhasta inspiraatiota vuoden 2019 Yule Login luomiseen.
Itse asiassa Auberge kunnioittaa joululuomuksessaan paikan kulttuuriperintöä ja tarjoaa meille graafisen tulkintansa"Jardins de la Volière" -puistosta. Tämä kaunis luomus, jossa on kasviaiheisia korostuksia, on itse asiassa jäljennös Château de Chantillyn sisäänkäynnin kukkapenkeistä, jotka maisemapuutarhuri André Le Nôtre on suunnitellut.
Carole Lesquer on luonut gourmet-tulkinnan, joka on kevyt, raikas eikä liian makea. Se on ihastuttava sekoitus harmonista tukkia varten, joka on täydellinen loppu runsaalle uudenvuodenaattoon.
Tämä joulupölkky on valmistettu majoraamilla maustetusta mousseesta, pannulla paistetuista päärynöistä, karamelli- ja suklaakermasta sekä rapeasta keksistä. Rakastamme suklaakaramellin makeutta, joka ei peittele päärynän raikkautta ja majoranin yllättävää makua.
Tämä on omaperäinen luomus, joka on varmasti hitti pöydässäsi tänä juhlakaudella!
Ja tutustu myös muihin tukkijuoksuoppaisiimme tämän joulun 2019 osalta:
Jos haluat lisää ideoita joulun viettoon Pariisissa, tutustu oppaisiin:
Päivämäärät ja aikataulut
- 19. joulukuu 2019 At 2. tammikuu 2020
Paikka
Auberge du Jeu de Paume
4 Rue du Connétable
60500 Chantilly
Hinnat
6 personnes : €80
Suositusikä
Kaikille
Virallinen sivusto
aubergedujeudepaumechantilly.fr
Varaukset
03 44 65 50 50
Lisää tietoa
Myynnissä 19. joulukuuta 2019 - 2. tammikuuta 2020, varaus numerosta 03 4465 50 50 vähintään 48 tuntia etukäteen.
