Työpaja Alain Ducassen kokkikoulussa, jossa opit valmistamaan hanhenmaksan, riistan ja tukkien valmistusta.

Pariisin Ecole Alain Ducasse -oppilaitoksessa järjestettävä kokkaustyöpaja on loistava lahjaidea elämässäsi olevalle ruoan ystävälle. TutustuEcole de cuisine Alain Ducassen verkkosivuihin löytääksesi lahjakortin, joka todella ilahduttaa läheistäsi. Mutta varoitan sinua, että tämäntyyppisiä ostoksia ei suositella tehtäväksi ennen ateriaa - on parempi tehdä se täydellä vatsalla, jotta et kuolaa näppäimistölle!

Mitä työpajoihin tulee, valinnanvaraa riittää. Yhden tai puolen päivän kokkaus- tai leivontatyöpajoja, uppoutuminen haute cuisine -maailmaan, ja niille faneille, joiden budjetti ei ole rajallinen, on tarjollakolmen päivän uppoutuminen, jossa voit harrastaa intensiivistä koulutusta kokkien rinnalla. Harvinainen tilaisuus tutustua leivonnaisiin, vihanneksiin, mausteisiin, kalaan ja lihaan.

Alain Ducasse -koulu tarjoaa juhlakaudella työpajoja, joissa keskitytään kauden tuotteisiin ja resepteihin:

Riista: Puolessa päivässä opit valmistamaan kaksi herkullista riistareseptiä yksityiskohtaisten vaiheittaisten ohjeiden avulla.
Foie gras: Opi tekniikat ja löydä reseptejä sen valmistamiseksi omaperäisellä tavalla.
Uudenvuodenaaton ateria: Tutustu kokkien salaisuuksiin ja resepteihin virheettömän, maukkaan ja juhlavan illallisen valmistamiseksi.
Juhlallinen brunssi: Aamiaisen ja lounaan puolivälissä oleva brunssi on viime vuosina kasvattanut suosiotaan!
Yule logs: Yule logs ovat uudenvuodenaaton aterian todellisia tähtiä! Opi tekemään niitä kotona kondiittorimme arvokkaiden neuvojen avulla.

Lapsille ja nuorille järjestetään jopa työpajoja, joissa kolmena aamupäivänä uppoudutaan ruoanlaiton ja leivonnan maailmaan. Tarjolla on siis paljon tekemistä koko perheelle, ja ruoan ystäviä riittää!

Työpaja Alain Ducassen kokkikoulussa, jossa opit valmistamaan hanhenmaksan, riistan ja tukkien valmistusta.

Päiväkirja

_