Kun joulun taika alkaa vähitellen levitä Pariisiin, pääkaupunki on koristeltu tuhansissa hohtavissa väreissä. Tänä sunnuntaina 19. marraskuuta 2023 seuraamme Champs-Élysées-kadun perinteistä valaistusta eturivissä! Kyllä, tänä vuonna maailman kaunein katu valmistautuu tuikkimaan tuhansissa valoissa, ja tarjoamme sinulle mahdollisuuden katsella tätä upeaa spektaakkelia nauttien samalla herkullisesta kreikkalaisesta menusta, jonka keittiömestari Andréa Mavrommatisin tiimit ovat keksineet Laurierissa.
Jos haluat helleenisen ja välimerellisen gastronomisen pakomatkan poistumatta edes Pariisista, suuntaa Champs-Élysées' lle ja tarkalleen ottaen Galeries Lafayetteen. Täällä keittiömestari Andréas Mavrommatis on avannut Laurier-ravintolan ja teehuoneen, joka hänen aiempien osoitteidensa tapaan keskittyy kreikkalaiseen keittiöön.
Lautasillaan Laurierissa palataan tämän esi-isien kulinaarisen perinteen suuriin klassikoihin niitä kunnioittaen. Säännöllisesti uudistuvassa ruokalistassa kauden tuotteet ovat etusijalla. Lisäksi laadun takeena on, että kaikki käytetyt tuotteet ovat kreikkalaista alkuperää, lukuun ottamatta tuoretuotteita - lihaa, kalaa, hedelmiä ja vihanneksia.
Poikkeuksellinen illallinen
"Champs-Elysées'n valaistus".
68 € / henkilö
***
Grillattua Halloumia AOP
Kurpitsakeittoa kassiakanelilla, kastanjoita johanneksenleipähunajan kanssa, tuoretta vesikrassia .TAI
Munakoiso
Confit aromaattisten yrttien kanssa, sipuliconfit, paahdettuja kauden vihanneksia,
Petimezi vinaigrette, basilika mausteena .TAI
Mézédès-trilogia
****
Paahdettujakampasimpukoita
, boutargue, cornilles pestolla, marinoituja paprikoita, kesäkurpitsaa, sitruunakastike .TAI
Kritharoto
Kreikkalainen orzo-pasta kypsennettynä kuin risotto, kauden vihanneksia .TAI
Miedossa valkosipulissa ja paprikassa marinoitua lammaskeppiä
Tarjoillaan kauden vihannesten, savupaprikan ja bulgurin kera .****
Aeginan SAN-pistaasimakaroni
Ganssi, pistaasipraliini, ruusunmakuinen sitrushedelmämehu .
Laurier at Galeries Lafayette: Chef Mavrommatisin kreikkalainen kulinaarinen matka
Tutustu Laurieriin, keittiömestari Mavrommatisin tyylikkääseen kreikkalaiseen ravintolaan Galeries Lafayette Champs-Elysées'ssä, joka on oodi Välimeren keittiölle. [Lue lisää]
Champs-Élysées-kadun valaistus odottaa sinua 19. marraskuuta 2023 - 7. tammikuuta 2024! Tänä vuonna avajaiset pidettiin 19. marraskuuta illalla suojelija Gilles Lellouchen läsnä ollessa. [Lue lisää]
Päivämäärät ja aikataulut
Se 19. marraskuu 2023
Haastaa 19:00
Paikka
Laurel
60 Avenue des Champs-Élysées
75008 Paris 8
Pääsy
Galeries Lafayette Champs Elysées Pääsy : 2. kerros liukuportailla
Hinnat
€65
Virallinen sivusto
www.mavrommatis.com
Varaukset
bookings.zenchef.com
01 42 89 83 53
laurier@mavrommatis.fr
Lisää tietoa
Menu on saatavilla vain 19. marraskuuta 2023 tilauksesta kello 19.00-21.00. Ravintola suljetaan kello 23.00.
Laurier at Galeries Lafayette: Chef Mavrommatisin kreikkalainen kulinaarinen matka
Champs-Élysées'n jouluvalaistus 2023-2024
