Bristol Paris-hotellin johtava suklaata valmistavaJohan Giacchetti ilahduttaa meitä pääsiäisen 2025 luomuksillaan. Tänä vuonna kokki esittelee Bristol Paris -hotellissa useamman makean herkun kuin yhden.
Poikkeuksellisesta kaakaosta veistetty Bristol Paris -munan tunnusmerkki on palatsin sielun läpäisevää taidetta. Sen koristelu on saanut inspiraationsa historiallisen hissin takoraudasta ja Ludvig XV:n lipastojen kullatuista pronsseista. Mahonki on muunnettu Venezuelasta peräisin olevaksi tummaksi suklaaksi, ja akantuksenlehdet on kuvioitu Madagaskarilta peräisin olevalla suklaalla.
Kuoren takana, joka on saatavana 70-prosenttisena tummana, maitosuklaana tai valkoisena suklaana, piilee herkkujen aarreaitta: herkullisesti karamellisoituja lastuja, mantelipralineja ja paahdettuja hasselpähkinöitä... Palatsin satavuotisjuhlan kunniaksi iso tummasuklaaversio sisältää yllätyksen: eksklusiivisen "100 vuotta Le Bristol Paris" -avaimenperän. Suurikokoinen Signature Egg on saatavilla 80 euron hintaan.
Oeufs Rocher on saatavana tummana, vaaleana tai maitosuklaana, ja me pidämme makujen tasapainosta. Vaalea suklaa, joka on valmistettu karamellisoimalla valkoista suklaata, erottuu edukseen kermaisen rakenteensa ja karamellin, keksin ja suolavoin herkullisuutensa ansiosta. Vähemmän makeaa suklaata suositteleville suosittelemme Œuf Rocher Noiria.
Pääsuklaata valmistava Johan Giacchetti on myös päättänyt tarjota tyylikkäitä, design-suklaakanoja, joita on saatavana syvän mustina ja maitoversioina. Valikoima gourmet-pääsiäissuklaita, saatavillaÉpicerie des Ateliers du Bristolissa ja Click and Collect -myymälässä 2. huhtikuuta - 27. huhtikuuta 2025 rajoitettu erä.
Tämä testi tehtiin osana ammattilaisen kutsua. Jos kokemuksesi eroaa meidän kokemuksestamme, kerrothan meille.
Päivämäärät ja aikataulut
Peräisin 2. huhtikuu 2025
Paikka
Le Bristol Pariisi
112 Rue du Faubourg Saint-Honoré
75008 Paris 8
Hinnat
Poules : €30
Oeuf Rocher : €34
Oeuf signature petit format : €38
Oeuf signature grand format : €80
