Pääsiäisbrunssi 2019 La Bauhiniassa

La Bauhinia odottaa sinua sunnuntaina 21. huhtikuuta ja maanantaina 22. huhtikuuta 2019 runsaalle ja herkulliselle pääsiäisbrunssille. Sen jälkeen järjestetään munajahti ja muita työpajoja lapsille. Kaikki tämä Shangri La -hotellin arvokkaissa puitteissa, vain kivenheiton päässä Eiffel-tornista.

Jos haluat herkutella tänä pääsiäisenä, Shangri La-hotellin upea ravintola La Bauhinia toivottaa sinut tervetulleeksi upean lasikupolinsa alle sunnuntaina 21. huhtikuuta ja maanantaina 22. huhtikuuta 2019 monipuoliselle ja herkulliselle brunssille, jossa on aasialaisia sävyjä.
Tutustu kahden tähden keittiömestari Christophe Mouret'n suunnittelemaan pääsiäismenuun.

Pääsiäisbrunssi
128 €/henkilö
146 € ja lasillinen samppanjaa tai lasillinen viiniä

Kahvi, tee tai kuuma kaakao sulatettuna vanhanaikaisella tavalla
Tuorepuristettu hedelmämehu
Alkuruokien, leikkeleiden ja aasialaisten erikoisuuksien buffet
Kananmuna ja ruokalaji à la carte
Juustolautanen ja jälkiruokabuffet.

KANANMUNAT À LA CARTE

Oeuf Bénédictine
Valkoinen kinkku tai savulohi, pinaattipohjalla pussitettu kananmuna, näkkileipää, hollandaise-kastike gratinoituna.
Oeuf Cocotte morsiussienillä
Pinaatti, kultaisia krutonkeja.
Rapea kananmuna ensimmäisten kantarellien kanssa
Piperade à la basquaise, jauhettuja mustia oliiveja.
Kultainen kananmuna ja Sologne-kaviaaria
Kultainen kananmunankuori, siphonoitu kananmuna
Kananmunat valmistetaan mieltymyksennemukaan
Paistettuna, keitettynä, poseerattuna, munakokkelina tai munakoisona

RUOKIA A LA CARTE

Aasialaisia ruokia

Pad thaï katkarapuja tai kasvisruokaa
Paistettua riisipastaa, katkarapuja, munakokkelia, pavunversoja, tamarindimehua, daikonin retiisiä, valkokaalia, maapähkinöitä, valkosipulia ja limettiä.
Ikan Curry, Malesia
Kielikampelaa, keltaista currya, tomaattia ja "nasi Lemak" -riisiä.
Kai Satay
Täydelliseksi grillattuja, marinoituja keltaisia siipikarjanreisiä vartaassa.

Klassikot

PASCAL LAMB
Aveyronin maitokaritsan olkapää, paistettu, tiania puutarhuriemme tuotteista.
CABILLAUD FLAKES
Hentoja ja kitkeriä yrtinversoja, silakkalastuja.

LASTEN LOUNAS (alle 12-vuotiaat)
68 €.

Le burger de Léon
Le Retour de pêche à La Ligne (grillattu kalakampela lisukkeen valinnan mukaan*)
Le Blanc de Monsieur poulet (grillattu kananrinta lisukkeen valinnan mukaan*)

*Vihreät pavut, perunamuusia, ranskanperunoita tai tavallista riisiä.

Lasikupolin alla nautitun herkullisen brunssin jälkeen lapsilla on mahdollisuus lähteä munajahtiin ja osallistua työpajoihin, kuten pääsiäismunien koristeluun, värjäykseen, hiekkapuhallukseen ja muihin yllätyksiin...

Loistava idea pääsiäisen viettoon upeissa puitteissa!

Lisää herkkuideoita pääsiäiseksi 2019 löydät oppaistamme:

Pääsiäisbrunssi 2019 La Bauhiniassa

Päiväkirja

_