Kevään pääsiäismunien kategoriassa, jotka eivät muistuta mitään muuta, paljastamme La Ruche Impériale Shangri-La Parisista. Tämä 16. arrondissementin avenue d'Iénan palatsi ja sen pääkokki-leipuri Timothy Lam tarjoavat upean design-työpalan, jonka päämateriaalina on tummasuklaa, täytteenä praliinia ja hunajaa. Teos on kunnianosoitus paikallisen historian kokemukselle ja arkkitehtoniselle kauneudelle.
Shangri-La Paris ei valinnut mehiläishäkin kuvioita sattumalta: sen historialliset salongit kantavat Bonaparte-viiriä symboloivan mehiläisen kuvaa. Timothy Lam otti tästä inspiraation luodakseen arkkitehtonisen muotoilun mehiläishäkin, jonka veistokselliset muodot ja yksityiskohtaisesti työstetyt tekstuurit kruunaavat huomaamattomat kultaiset suklaamehiläiset. Perinteisen munan sijaan tämä muistuttaa enemmän teosta, johon tekee mieli tuskin koskea – ehkä vain maistaa. Enemmän kuin luulisi.
Yläosa on päällystetty pähkinöillä ja karamellisoiduilla manteleilla, jotka tuovat mukavan rouskuvan tekstuurin. Pohja kätkee sisälleen "kimaltelevaa mehiläishaukkaa" -levyn, joka koostuu täyteläisestä manteli-pähkinä-praliinista, ripauksesta krokanttia ja pollen makuisesta gelatista, joka yllättää kukkaisilla sävyillään. Pehmeä ja silkinen hunajainen ganache sitoo koko kokonaisuuden hienovaraisesti. Koko mehiläispesän rakenne on valmistettu 65 % tummasta suklaasta, toimitettuna Kolumbiasta, jonka valitsevat Nicolas Berger -suklaatehtaan suklaan asiantuntijat. Luonnolliset hedelmäsävyiset vivahteet tasapainottavat pralinen runsautta ja hunajan lempeyttä.
Vierailemalla Peninsula-hotellissa, Hôtel de Crillonissa, Jules Vernen ja Le Bristolissä Timothy Lam kehitti oman tyylinsä suurissa pariisilaisissa ravintoloissa, ennen kuin liittyi Shangri-La-hotelliin vuonna 2023. Nyt hän luo siellä hillityn, hedelmällisen ja sesonkien mukaan inspiroituneen leivonnaisen, jonka kaunis esimerkki on La Ruche Impériale. Voidaan todeta, että hänen luovuutensa näkyy niin visuaalisuudessa kuin makumaailmassakin, ja joka kerta se jättää vaikutuksen.
Pääsiäismuna paljastaa eri tekstuureja ja makuja osien, raikkaan suklaan ja rouskuvien hasselpähkinöiden myötä, mutta myös hunajaa laatikossa, kun maistamme kaikkea mielellämme. Lapset eivät voi vastustaa pieniä suklaamehiläisiä, jotka koristavat munaa.
La Ruche Impériale on noudettavissa noutaa Shangri-La Parisista, osoitteesta 10 avenue d'Iéna, Pariisin 16. kaupunginosasta, ajalla 23. maaliskuuta – 19. huhtikuuta 2026. Tämä herkku painaa 1,5 kilogrammaa ja sen hinta on 128 euroa. Voit varata sen puhelimitse numerosta 06 61 86 56 86. Koska kyseessä on ajankohtainen ja rajoitetun erän luomus, ei ole suositeltavaa odottaa pääsiäisen viimeiseen viikkoon. Tämä herkku sopii niille, jotka haluavat löytää todella poikkeuksellisen lahjan tai tehdä pöytäkeskustelusta ikimuistoisen.
Erityisiä pääsiäiskoristuksia varten:
Pääsiäisen herkut 2026: upeiden suklaa- ja pääsiäismunien valikoima Pariisissa, henkeäsalpaavia luomuksia parhaimmillaan
Vuoden 2026 pääsiäiseksi tutustu Pariisin luksushotellien ja palatsien ylellisiin suklaaherkkuihin. Niissä yhdistyvät ainutlaatuiset ja tyylikkäät luomukset, jotka ovat herkullisesti toteutettuja huippuammattilaisten kakkusinsaajien toimesta. [Lue lisää]
Tämä testi tehtiin osana ammattilaisen kutsua. Jos kokemuksesi eroaa meidän kokemuksestamme, kerrothan meille.
Päivämäärät ja aikataulut
- 23. maaliskuu 2026 At 19. huhtikuu 2026
Paikka
Shangri-La Pariisi
10 Avenue d'Iéna
75116 Paris 16
Hinnat
L'oeuf ruche d'1,5 kg : €128
Virallinen sivusto
www.shangri-la.com
Pääsiäisen herkut 2026: upeiden suklaa- ja pääsiäismunien valikoima Pariisissa, henkeäsalpaavia luomuksia parhaimmillaan
