Kuuluisa Pyhän Patrickin päivä on palannut - kuten tietenkin joka vuosi - ja sitä juhlitaan sankoin joukoin Irlannissa, mutta Ranskassa se on edelleen voimissaan.... Ennen kuin juhlitaan lauantai-iltana jossakin pääkaupungin hyvistä pubeista, miksi et lähtisi 11. kaupunginosassa sijaitsevaan Désirée-ravintolaan nauttimaan omaperäistä vihreää ja juustoa sisältävää brunssia?
Désirée hemmottelee sinua Pyhän Patrickin päivänä menulla, joka on täynnä tyypillisiä irlantilaisia tuotteita... 6 irlantilaista tuottajaa (joiden johdossa on Bord Bia, irlantilaisia tuotteita edistävä virasto) esittelee valikoiman irlantilaisia luomujuustoja (vaihteeksi meidän juustoihimme verrattuna!): erittäin kermaisia blues-juustoja, orgiastisia viskijuustoja tai savujuustoja... Nami!
Pyhän Patrickin brunssimenu
22euroa/henkilö.
Tuorepuristettua appelsiinimehua tai PorterHouse Red -olutta.
***
Kuuman juoman valinta (suodatinkahvi, irlantilainen tee (Bewley's ja Barry's), kuuma kaakao)
Paahtoleipää, voita, irlantilaisia hilloja (Follain, Mileeven).
***
Päivän Durrus parmentier -keitto
TAI
Luomu pehmeäksi keitetty kananmuna, savusuolaa ja voimuffinsseja.
***
Pikkuleipätorttu, jossa on Cahill's Cheddar Porter -juustoa ja juustokumina, kauden vihanneksia ja Cooleney Farmin Gort Na Mona -juustoa.
***
Kausisalaatti Cashel Blue -vinaigrettea sisältävällä Cashel Farmhousen salaatilla.
***
Alsacen juustokakku cheddarjuustolla Little Milk Companylta.
Käytännön tiedot:
Saint Patrick's Day Green & Cheese Brunch
Chez Désirée
Lauantai 17. maaliskuuta 2018
Hinta: 22 euroa per henkilö
Varausta suositellaan numeroon 09 81 02 52 13.
Päivämäärät ja aikataulut
Se 17. maaliskuu 2018
Paikka
Désirée
5 Rue de la Folie Méricourt
75011 Paris 11
Hinnat
€22
Virallinen sivusto
www.facebook.com
