La Grande Bouffe de Libé, Saint-Ouenin La Communalen ruokafestivaali (93).

Lauantaina 7. kesäkuuta 2025 olemme La Communalessa Saint-Ouenissa puhumassa hyvästä ruokailusta, ruoan vaikutuksesta planeettaamme ja lautasiimme Libén Grande Bouffe -tapahtumassa.

Pyhäinpäiväviikonloppuna 7.-9. kesäkuuta 2025 olemme menossa Communale de Saint-Oueniin Grande Bouffe de Libé -tapahtumaan, joka on ruokafestivaali, jossa järjestetään useita konferensseja nykypäivän ruokailutapojen herättämistä kysymyksistä.

Ruoka tuo ihmisiä yhteen yhtä lailla kuin se erottaakin, sillä lautasemme hinta, muuttuvat ruokailutottumukset ja ruokavaliot sekä ilmastonmuutos yhdistävät ihmisiä. Siksi Libération järjestää kaikille avoimen Grande Bouffe de Libé -tapahtuman, jossa voi keskustella ruoasta, osallistua aiheeseen liittyviin luentoihin, tavata kokkeja, osallistua kuluttamista ja syömistä käsitteleviin työpajoihin sekä kulinaarisiin työpajoihin... Sitten on Libé-ilta, jossa on DJ-settejä ja elävää musiikkia koko illan kello kahteen asti!

Grande Bouffe de Libé 2025 -tapahtuman ohjelmassa:

Stéphan Trousselin (Seinen-Saint-Denisin departementin neuvoston puheenjohtaja) avajaiset, klo 11.00.

Konferenssit

Pitääkö olla rikas, jotta voi syödä? - klo 11.15-12.30, Mohamed Cheikh, Achraf Manar, Frédéric Faure... Ilmainen ilmoittautumisen yhteydessä
Onko ahmiminen eettistä? - 15.00-16.00, mukana Manon Fleury, Patrick Rambourg... Maksuton ilmoittautumisen yhteydessä
Ruoanvalmistus ja lähetys: perheasia? - klo 16.30-17.30, mukana Jean Covillault, Nicolas Verot, Estérelle Payany..... Ilmainen ilmoittautumisen yhteydessä

Työpajat

The art of the crust, klo 11-13, Kodko Kougblenoun kanssa, 10 € ilmoittautumisen yhteydessä.
Kuka varasti naisten ruokahalun? klo 14.30-15.30, Lauren Malka, 10 € ilmoittautumismaksusta.
Kaikki aseet tulessa, aurinkokeittoa, klo 15.30-16.30 Pierre-André Aubertin kanssa, 10 € ilmoittautumisen yhteydessä.
Ajattelua lihasta, klo 17.00-18.00, Réjane Sénac, Jorge de Carvalho, Willène Pilate, 10 € ja ilmoittautuminen.

Työpajat

Sauvages et comestibles ruoanlaittotyöpaja, klo 10-13 Parc de Saint-Ouenissa, 25 € ilmoittautumisen yhteydessä.
Vegaani- ja gourmet-ruokapaja, klo 10-13, 25 € ilmoittautumisen yhteydessä.
Suklaaterapia-työpaja, klo 14-16 Arnaud Lahrer, 25 € ilmoittautumisen yhteydessä.
Ruoanvalmistus tähteistä, Bérangère Fagart, 25 € ilmoittautumisen yhteydessä.

Gourmet-kävelyt

ohjelma yksityiskohtaisesti

Keittiömestari Damienin päätösbanketti

varaukset ja ruokalista

La Nuit Libé

Kamerunilaisen taiteilijan Uzi Freyjan live-esitys kello 20.30-21.30.
DJ-setti afroa, bassoa ja hip-hoppia ranskalaiselta Ohjeelolta klo 21.30-11.30.
DJ-setti kuduroa, afroa, bassoa portugalilaiselta DK Marfoxilta, klo 23.30-2.00.
16,50 € ilmoittautumisen yhteydessä

Varaa siis aika lauantaille 7. kesäkuuta 2025 La Communalessa klo 10.00-2.00, jotta voit tutustua Grande Bouffe de Libén upeaan ohjelmaan!