ב-Nhome, המסעדה החדשה של השף מתן Zaken, האווירה כאן אינטימית כמו גסטרונומית באמת. השף תיכנן את השולחן הראשון שלו כתיאטרון של ערב פרטי, כשעל הבמה שולחן יחיד ל-20 סועדים. התפריט מוגש בעיוור ומשתנה בקביעות בהתאם לרצונות השף וההגעות של מוצרים יפים.