ארכימדה, ביסטרו שכונתי קטן שלא מתיימר ליד תעלת סן-מרטין
אווירה נינוחה, צוות דואג לכל פרט, מטבח עונתי ללא יהירות אך טעים — כך זה ב-LArchimede. בימים יפים, נהנים לאחר מכן מהליכה לצד תעלת סן-מרטן, רק כמה צעדים מהבית.
צנוע וידידותי, LArchimede - Restaurant Bistronomique Paris 10 הוא ביסטרו טיפוסי לשכונה. עם המרפסת הקטנה שלו ותפריט הביסטרונומי המשתנה מדי שבוע, זהו מקום שכדאי לזכור לכל חובבי האוכל באזור תעלת סן-מרטן.