“אחת מהמסעדות הבשריות הטובות בפריז, הצלעה של בקר הטובה ביותר”, זו ההמלצה שמסתובבת ברשתות החברתיות ובמדיה הרבים על הביסטרו הצרפתי המפורסם הזה, המתמחה בבשר.