בפריז הרובע השישי, אוסאבעיטה מגישה מטבח באסקי נדיב, בין טאפס לשיתוף לבין מנות מסורתיות. כתובת נעימה, הנאמנה למוצרים ולערכי הדרום-מערב הצרפתי.
