בלב סנטייה, Experimental Cocktail Club מסתתר מאז 2007 מאחורי דלת דיסקרטית, בהשראת speakeasies הפריסאיים. הכתובת הזו במחוז השני מציעה תפריט קוקטיילים שממזג קלאסיקות מעודכנות עם יצירות חתימה, המעוצבות בדיוק ואיזון מושלם. מקום חלוץ בתרבות הקוקטייל העכשווית בפריס.