Clos, הביסטרו השיקי שמסתיר בר קוקטיילים ברובע השמיני
מול Biche, המסעדה הראשונה של מישל פואש, Clos מטפחת אווירה אינטימית הרחק מהמולת פריז. ביסטרו אלגנטי בעל ניחוח צרפתי, שבו הקלאסיקות משתלבות במנות בהשראת מקומות אחרים, ושאליו באים לארוחת צהריים וגם כדי להתענג על קוקטייל בנחת.
ממול ל־Biche, המסעדה הראשונה של Michel Puech, Clos מטפחת אווירה אינטימית הרחק מהמולת פריז. ביסטרו אלגנטי עם ניחוח צרפתי, שבו הקלאסיקות פוגשות מנות בהשראת מקומות אחרים, ושאליו באים לא רק לארוחת צהריים, אלא גם כדי להתעכב על קוקטייל.