מסעדה ביום, בר בלילה, כשהארוחה מסתיימת: מסעדת Doobie’s פותחת מחדש את שעריה במשולש הזהב, ברובע השמיני של פריז, עשרים שנה לאחר שנסגרה. מאז ספטמבר 2026, השף דוד מנטייה מציג בה תפריט נדיב, שבאנו לטעום. אנחנו חושפים את התמונות.
Doobie's, כתובת מיתולוגית בחיי הלילה של פריז, חוזר לחיים ברחוב מרבף שברובע השמיני. המקום, שפועל כמסעדה בצהריים ובערב וכבר לילי בהמשך, הוא ביתו של אספן; הוא נפתח מחדש בסוף שנת 2026, ואנחנו בדקנו את התפריט.