גאלט, הקרפרייה המחויבת והסולידרית והגאלטים הברטוניים שלה באיכות קראז-ליטה
ברובע ה־17, Galette מקדמת תפיסה מסוימת של קרפרי: מוצרים אורגניים ועונתיים, אספקה ישירה מהיצרנים, מתכונים תוצרת בית ומנה גדושה של יצירתיות. מקום משמח לא פחות בזכות המנות שלו מאשר בזכות מחויבותו, שבו הגאלט קומפלט המסורתי ניצב לצד שילובים נועזים יותר.
ברובע ה-17, Galette דוגלת בתפיסה מסוימת של מסעדת קרפים: מוצרים אורגניים ועונתיים, אספקה ישירה מהיצרנים, מתכונים ביתיים ומנה גדושה של יצירתיות. זהו מקום משמח לא פחות בצלחת מאשר במחויבויותיו, שבו הגאלט קומפלט המסורתי לצד שילובים נועזים יותר.
