החורף הזה, 2021-2022, הספלש, ביסטרו שלא נראה כמו פריס באסניֶר-סור-סיין, הופך ל Chez Monix, תחנת חורף נעימה שבה אפשר ליהנות מרקלֶט ופונדו סבויארד בתוך טלפ-קאבינות או בצָ'לט שהוקם מחדש במיוחד.
