Boubalé, המסעדה של מלון Le Grand Mazarin, היא הכתובת הקולינרית החדשה בלב המראי! בתוך מעטפת אותנטית זו, בין עיצוב מסורתי-זוהר לבין גינה חורפית מרגיעה, בובאלה ממציא מחדש את המטבח האשכנזי עם נגיעה עכשווית, בהכוונת השף הכוכב אסף גרנית. גלו חוויה קולינרית ייחודית וחגיגית, שמאחדת מסורת ויצירתיות, בעיצוב שיש בו אלגנטיות מרגשת.
