אלן גיאאם

Qasti, מסעדה לבנונית משובחת של השף עטור הכוכבים אלן גיאאם

השף המכוכב אלן גיאאם מספר על ילדותו, שאותה בילה ברחובות ובשווקי טריפולי, במסעדתו Qasti, ברחוב סן-מרטן. מסעדה מרגשת.

Faurn והמאנוצ'ים שלו, הפיצות הלבנוניות של אלן גיאאם

אלן גיאם פתח את Faurn, מסעדה במרחק פסיעה ממסעדותיו הקודמות, שבה הוא מתגאה בהצגת המנואשה, בת הדודה הלבנונית של הפיצה!