מדריך מסעדות טורקיות

סלאק, שתי דמויות מפתח בעולם הסטראט-פוד הטורקי, כולל ההמבורגר הלחצר שנחשף כחדש בפיגאלי

Pigalle מעולם לא חסר בה אנרגיה וטעם, אבל Slak מביא לשם מנות של אוכל רחוב שהולכות בול. בדוכן הקטן והמחוספס שמעוטר בהשראת שווקי שנות ה-70, משפחת יזמי המייסדים של L’Atelier Dürüm מציעה מקום שמכבד שני סצנות טורקיות: המבורגר מצטנן והטנטוני.

Anatolia Village, המסעדה הביתית המגישה מנות כורדיות זולות, ברובע ה-10

בשכונת סטראבורג סן-דני, Anatolia Village מארחת מדי יום חובבי המטבח הכורדי לארוחת צהריים וערב עם מנות מיוחדות שמגיעות היישר מאסיה הקטנה.