לאחר שפתח את הסניף הראשון בשכונת בלבייל, the People – לשעבר les Piaules – פתח אכסניה שנייה בשכונת נסיון. בסניף השני הזה, אנחנו נוסעים לצד באסטיל ואוברקמפ כדי להניח את המזוודות או להתענג על ארוחה טעימה במקום באמת גורמה. את העיצוב תכננה חברת האדריכלים האנגלית Michaelis Boyd. הם תכננו מבנה ידידותי לסביבה העשוי מעץ, עם גג ירוק.
אכסניות הנוער , שאינן בהכרח מוכרות לכולם אך תמיד מעניינות מבחינה כלכלית, הן חובה לשהייה בתקציב נמוך בבירת צרפת. ידידותיות, טרנדיות... הקונספט עבר מודרניזציה הדרגתית עד שהפך לאופנתי במיוחד, עם אכסניות זולות המאפשרות לשלב לינה בלב הבירה עם שהייה במחיר נמוך.
המקום כולל 30 חדרי שינה ל-4, 6 ו-8 אנשים, וכן חדרים פרטיים. בסך הכל, ישנם 192 מקומות לינה שתוכננו כדי לכבד את פרטיותו של כל אחד. כל חלל מעוצב באופן עצמאי לחלוטין וכולל את כל הציוד הדרוש כדי לא להפריע לשכנים: שקעי טלפון ו-USB, תאורה, מדף להנחת חפצים אישיים או מדריך טיולים, וכן לוקר נעול לאחסון מזוודות בצורה בטוחה. במהלך שהותכם, אתם יכולים לבחור היכן ואיך אתם רוצים לישון: בחדר מעונות או בחדר משותף עם עד 8 מיטות וחדר רחצה משותף, בחדר פרטי לשני אנשים או ליחיד, או בחדר מעונות פרטי אם אתם מגיעים עם קבוצת חברים (כולל חדר רחצה פרטי).
גולת הכותרת של השהות שלכם תהיה ללא ספק הגג של אכסניית The People: עם הנוף המרהיב של פריז, זו הזדמנות לארוחת בוקר, צהריים, ערב או אפרטיף עם נוף, תוך כדי שאתם נהנים מהצמחייה. בתפריט תמצאו מנות מקומיות המוכנות מרכיבים משובחים. החיסרון היחיד הוא שאין אפשרות להזמין מקום, כאן הכל על בסיס כל הקודם זוכה!
אנחנו מתחילים את האפריטיף עם ספריץ טוב, קוסמו או תה קר תוצרת בית, ללא אלכוהול.
למנה ראשונה, תנו לעצמכם להתפתות לבוראטה המעולה עם עגבניות מתובלות היטב, למיני פיצה או למקלות חצילים מטוגנים.
בגזרת המנות העיקריות, הפיצות תופסות את מרכז הבמה, אך תוכלו גם לבחור בסלטים גורמה או בפסטה & באסטה, רביולי ריקוטה ותרד על מצע של רוקט. אנחנו בחרנו בפיצה, עם קופה מהטארן ובוראטה קרמית במרכזה (אנחנו לא מתעייפים ממנה).
אנו מסיימים את הארוחה עם פצצות שוקולד-אגוזים, סופגניות במילוי שוקולד לטבילה בקרמל ובשמנת. את כל זה אנו עושים תוך התבוננות בשקיעה בכיכר, ברגע של רגיעה על רקע מוזיקלי. האם לא טוב לנו כאן?
שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאות, יש לצרוך במתינות.'
