הפרוקופו

Au cœur de Saint-Germain-des-Prés, dans la rue de l’Ancienne Comédie, on découvre le plus vieux café de Paris. Né en 1686, le Procope est le rendez-vous du Tout-Paris. Si c’est le café qui l’a rendu célèbre avec d'illustres habitués comme Voltaire ou Victor Hugo, on y vient aujourd’hui pour déguster une cuisine traditionnelle et bourgeoise.