יש ברים שמגיחים לנו מעצמם, ויש כאלה שמוצאים במקרה ומשאירים את הסיפור למשפחות בלבד. ביסטרו דה סינאיסטים שייך לקבוצה השנייה. ממוקם בקומה הראשונה של סינמה דה סינאיסטים, שתי פסיעות מכיכר קלישי, המסתמן כמקום סודי ובלתי שגרתי אחד מהכתובות הטובות בעיר בפילוח ה-17, בלי שאף פעם שאף ניסה להרעיש יותר מדי.
