דאטיל

כוכב המישלן הירוק 2026: Datil, המסעדה הקולינרית הצמחונית של השפית מנון פלורי

השפית מנון פרוי סוף סוף מפתיעה ומחנכת את מסעדתה הראשונה בפריז, Datil. בציפייה גדולה מצד עולם הקולינריה, היא מצליחה בגדול להוכיח את עצמה, ומביאה מנות שמבוססות על טבעיות, על חומרי עונה ועל הומניות, עם הרבה עדינות ורגישות.