מלון L’Aigle Noir ההיסטורי, הממוקם ממש מול טירת פונטנבלו בסיין-א-מארן (77), חושף את המסעדה החדשה שלו. "A L’Épicerie" הוא שמה של המסעדה החדשה והמזמינה הזו, הממוקמת בעיר הקיסרית. במסעדה אלגנטית המשלבת היסטוריה ומודרניות, המקום מציע מטבח ביסטרונומי בהשראת המטבח הצרפתי, המבוסס על מוצרים עונתיים שנבחרו בקפידה.
