במסגרת ההיסטורית של מלון ווסטרוורט, השף גרגורי גביורצק מחיה את הגסטרונומיה הצרפתית עם תפריט קצר וטרי במיוחד בלב הייחודיות של סלעודון. הפועל רק בערבי שישי ושבת, המסעדה האינטימית הזאת מציעה חוויה יוצאת דופן שבה הלוקסוס של המלונות היוקרתיים הופך לנגיש לכל אחד.
