Pimpan a neve annak az új étteremnek, amely 2025 februárjában nyitja meg kapuit a Dame des Arts szállodában, a párizsi 6. kerületben található mexikói étterem helyett. Ez a bisztronómiai étterem a szezonális termékeken alapuló kortárs francia konyhát kínál. Józan, gondozott környezetével és csinos, rejtett teraszával ideális új cím ebédre vagy vacsorára, csak egy kőhajításnyira a Szajnától, ahol a kultúra, a dizájn és az egyszerűség ötvöződik.
