Guy Martin hosszú, 34 éves pályafutás után távozik a Grand Véfour-ból, az egyik legrégebbi intézményként a Palais-Royal-ban Párizsban. A séf ez év december 31-én búcsúzik, átadva a vezetést a Paris Society csoportnak, amely átveszi az étterem irányítását. Emellett elbúcsúzik három bisztrójától is!
