A japán Kazuyuki Tanaka, a reimsi Racine étteremből ismert Kazuyuki Tanaka a fővárosban telepszik le egy gasztronómiai pop-up keretében. Március 13-tól 2025. április 3-ig a párizsi Hôtel Lutetia (Párizs 6. kerület) fogadja a kétcsillagos séfet, aki a Saint-Germainben, a bal parton található ikonikus éttermében tart rezidenciát. A séf egy hónapon keresztül egy exkluzív, a világa által inspirált menüt kínál majd, amely a japán precizitást és a helyi francia termékeket ötvözi.