A Tudomány Ünnepe 2026 érkezik az Yvelines október 2-től 12-ig, és Port-Marly és Louveciennes települései számos meglepetést tartogatnak számunkra. Ebben az évben a nemzeti téma, a „Tudományos ízek” adja meg a hangot egy sokoldalú és mindenki számára nyitott programnak.
Ez az 1991 óta megrendezett ingyenes esemény mindenki számára lehetőséget nyújt arra, hogy felfedezze a tudomány világát, és találkozzon napjaink kutatóival. A Saint-Germain-en-Laye közelében, a Szajna hurokjában fekvő Yvelines megye e két bájos városában a rendezvény különösen barátságos dimenziót ölt.
Szinte tökéletes recept
A Michelin-csillagos séf, Majda, minden tekintetben feszült állapotban van…
Kiesett minden gondolata, és már nem tudja elkészíteni a védjegyét jelentő receptet! Katasztrófa körvonalazódik, fél órán belül meg kell mutatnia, hogyan fogadja vendégeit, akik messziről érkeztek csak azért, hogy ezt a híres receptet megkóstolják! Szerencsére a segédje ott van, aki tud segíteni.
Kibogázod a kihívást időben?
Résztvételi feltételek :
• Érintett közönség : 3–6 év, 6–11 év, 11–15 év
• Feltételek : Ingyenes belépés
Időpontok: szombat 3. október - 10:00–12:30
szombat 3. október - 14:30–17:00
Színház: „A séf kopogása”
Konyha és varázslat ötvöződik: a mesterszakács Toctoc a híres, mágikus receptek mestereinek gyakorlója Gérard Manvussa nagy szakács tanítványa, aki közismerten olyan ételeket készít, amelyek étkezés közben hatalmat adnak az eszméletlennek tűnő hősöknek. Ma egy neves zsűri érkezik a gasztro-étterembe, hogy kipróbálja legújabb alkotásait, köztük a híres „repüléshez adó körtés tortát”. Gérard álma, e felfedezés révén, a varázslással bíró konyha igazi elismerését begyűjteni: az arany sapkát, a magicuitők legfőbb jutalmát.
Ám miközben ezek közül az egyik receptet megkóstolja, Gérard hirtelen teljesen láthatatlanná válik! Toctoc, a híresen feledékeny, ám rendkívül becsületes tanonc, egyedül marad a toque d’or zsűriével, hogy felkészítse a varázslatos ételeket és minden erejével megpróbálja a mesterje helyett begyűjteni a díjat! Fura fogások, konyhai titkok és kulináris kalandok várhatók!
A repertoárban a folyadékok és az étel titokzatos világa. Egy recept, amely a színészi játékot, az interaktivitást és a vizuális mutatványokat mesterien ötvözi.
Családdal, mértéktelenül jóízűen fogyasztható!
Részvételi feltételek :
• Érintett közönség : 6–11 évesek, 11–15 évesek
• Feltételek : Foglalás ajánlott
Időpontok: szerda, október 7. - 14:30–16:00
konferencia: táplálkozás és evolúció: a korlátok és a vágyak között
Néhány millió évvel ezelőtt megjelentek az első hominidák, és azóta táplálkozásunk folyamatosan fejlődik – velünk együtt mi is. Mindenevők, opportunisták lévén szinte bejártuk a Föld nagy részét, mindent felhasználtunk és átalakítottunk, ami élelemnek számíthatott, legyen az állat vagy növény. A vadász-gyűjtögető-korszakból a neolitikumba lépve fokozatosan agrár- és halász- vagy állattenyésztő társadalommá váltunk. Míg ma az intenzív termelésbiztosító rendszerek biztonságos és bőséges élelmet adnak, új problémákkal találkozunk mind egészségügyi (rák, elhízás, diabétesz), mind környezeti (biodiverzitás csökkenése, klímaváltozás, levegő- és víz- valamint talajszennyezés) téren, és ennek nyomán át kell gondolnunk étrendünket.
Visszafelé (takarékos, nyers ételek) vagy előre a technoszolgáltató világ felé (táplálékkiegészítő tabletták és az ultrakonvertált termékek) többféle forgatókönyv közül választhatunk. A spirulina, rovarfehérjék, sejtszinten előállított hús és probiotikummal dúsított italok hamarosan a mindennapi menü részévé válhatnak-e? Nem biztos, mert az Ember kulturális állat, és minden új javaslatnak át kell mennie az elfogadhatóság mércén – mindenkinél másképp.
Christophe Lavelle a CNRS-nél és a párizsi Néprajzi Természettudományi Múzeumban végzett kutató. Az élelmiszerekkel foglalkozó szakértő számos egyetemen és főiskolán oktat, és rendszeresen tart előadásokat a nagyközönség és a szakmai közösség számára. Emellett a Sorbonne Université ALIMENTATION Kezdeményezésének igazgató-helyettese, továbbá az INSPE-nél konyhai tanár. Közösen mintegy másfél tucat könyv szerzője.
Részvételi feltételek:
• Érintett korcsoportok: 11–15 évesek, 15–18 évesek, 18–25 évesek, 25 év felett
• Feltételek: Belépés ingyenes
Időpontok : péntek 9. október - 19:00–21:00
Minden ezek az események ingyenesek és mindenki előtt nyitva állnak, ám egyes programok előzetes foglalást igényelhetnek. A Carré des Mousquetaires, a Pavillon Corot és a médiathèque nevű ikonikus helyszínek különleges hangulatot adnak ezeknek a felfedezéseknek. A távolabbról érkezőkre gondolva, a Yvelines megye néhány települése, Versailles kastélyához és Saint-Germain-en-Laye parkjához közel, egy egynapos kulturális kirándulást mindenképp megérdemel.
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2026. október 2. Nál nél 2026. október 12.
Hely
Le Port-Marly
port marly
78560 Port Marly (Le)
Útvonaltervező
Árak
Ingyenes
Ajánlott életkor
Mindenkinek
