2024 kivételes év lesz, és minden a szilveszterrel kezdődik! 2023. december 31-én egy egyedülálló szilveszteri élményben lehet része: egy ínyenc vacsorát élvezhet egy sétahajózáson Párizs szívében. Csak egy hely van: Ducasse sur Seine,Alain Ducasse étterme a vízen!
Egy estére a város ünnepi díszbe öltözik, és az este előrehaladtával egymás után jelennek meg a kivilágított műemlékek, amelyek pazar és ünnepi hátteret biztosítanak a vacsorázóknak. Az asztalnál Jean-Philippe Berens séf kivételes menüt készít. Az Eiffel-toronytól a Louvre-ig, a Notre-Dame de Paris-on és a Grand Palais-on keresztül (újra)fedezze fel a fővárost éjszaka, és ünnepelje a 2023-2024-es szilvesztert a vízen!
Találkozás 20.30-kor a Port Debilly-nél, hogy egy egyedülálló kétórás hajóútra induljon. A program hétfogásos szilveszteri menüt tartalmaz, választható bor- és ételpárosításokkal.
* * *
Szilveszter 2023-2024 a Ducasse sur Seine fedélzetén
540€/fő, italok nélkül
760€/fő, étel- és borpárosítással.
Friss rák, pezsgős granita
Citrusfélékben pácolt tengeri keszeg, Kristal kaviár
Párolt kacsa libamáj, mangó és maracuja
Aranykagyló, csicsóka és tartufi di Alba
Sült vadkacsafilé, konfitált comb, cékla és savanyú szőlő, igazi jus
Szarvasgombás Brie de Meaux Birs sáfránnyal, klementinnel és yuzu sorbet-tel
Kompozíció Manufaktúránk csokoládéjával, vaníliával és tonkababbal
* * *
Italok
Pezsgő: 2013 DOM PÉRIGNON BLANC
Fehérek: 2022 Chablis ~ Domaine MOSNIER / 2007 Elzász Pinot Gris grand cru ~ Rangen de Thann Domaine ZIND-HUMBRECHT / 2021 Meursault ~ Cuvée Saint Jean ~ Vincent LATOUR ROUGE
Vörösek: 2015 Châteauneuf-du-Pape ~ Réserve Auguste Favier Domaine SAINT-PRÉFERT / 2016 Saint-Estèphe ~ Château LAFON-ROCHET
Desszert: 2000 Sauternes 1er Cru Classé Château SIGALAS-RABAUD
Foglalja le helyét online most, és készüljön fel egy felejthetetlen estére a Szajnán.
Boldog 2024-es új évet kívánunk mindenkinek!
Dátumok és menetrendek
A 2023. december 31.
Hely
Ducasse a Szajnán
Port Debilly
75116 Paris 16
Árak
Sans accord mets et vins : €540
Accord mets et vins : €760
Hivatalos oldal
www.ducasse-seine.com
