Claire Heitzler, akinek most már van egy online cukrászdája és egy click & collect (kiszállítás lehetséges) a Levallois-i üzletében, idén egy szép Tangelolo szívet kínál nekünk 2023 Valentin-napjára.
Ez a két személynek szánt Valentin-szív ropogós édes tésztából, sült vaníliás mandulakrémből, tangelolo lekvárból (a mandarin narancs és a pomelo hibridje) és mandarin narancsból áll. A sütemény középpontjában egy Drôme régióban termesztett bio rózsakrém áll. A tetején vaníliás fehércsokoládé szívvel, egy szelet párolt tangelolo és rózsaszirmok kíséretében.
A kreáció 2023. február 10-től február 19-ig kapható, 18 eurós áron, süteményenként megosztva.
És ne feledkezzen meg a Fleur d'Agrumes-ről (7 €)! Ez a desszert a ropogós mandulás mézeskalácsot kombinálja egy puha gesztenyelisztből készült keksszel, ami még karakteresebbé teszi. Az egészet mandarinlekvárral és kandírozott gesztenyedarabkákkal díszített könnyű vaníliás tejszínhabbal koronázzák meg.
A tetején egy gyönyörű, friss citrusfélékből álló kertben mandarin, kumquat, édes citrom, narancs... Ezek a finoman elrendezett citrusfélék az évszakok szerint változnak, hogy megőrizzék frissességüket és ízüket. Végül néhány bergamott héj és egy párolt Buddha kéziszirom adja meg a végső simítást.
Van egy rózsatortánk is, amely a Bretagne-ban termesztett bio rózsaszirmokból készült infúzióból és néhány csepp Drôme-ban előállított természetes rózsaesszenciából készült. A rózsaszirmokat a torta belsejébe és tetejére csúsztatjuk, hogy még jobban elkényeztessük. A február 10-től kapható tortáért 24 eurót kell fizetni.
Egyszóval, rengeteg ízletes felfedezés vár ránk!
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2023. február 10. Nál nél 2023. február 19.
Hely
Kattintson és gyűjtsön - Claire Heitzler
9 Rue du Parc
92300 Levallois Perret
Hozzáférés
Pont de Levallois - Bécon metróállomás (3-as vonal)
Árak
Fleur d'agrumes individuel pour pour 6 : €7 - €40
Coeur Tangelolo : €18
Cake à la rose : €24
Hivatalos oldal
www.patisserie-claire.com
Foglalás
www.patisserie-claire.com
