A 2016-os Valentin-nap alkalmából a Bristol az Epicure kifinomult, meghitt és elegáns környezetébe invitál minket egy romantikus vacsorára. Erre az alkalomra Eric Frechon, akit Officier de l'ordre national du Mérite rangra emeltek, egy szuperromantikus vacsorát készített.
A 2017-es Valentin-napi menü a Bristolban:
650€ személyenként, italok nélkül.
Zöld spárga a Pertuis régióból és kölni kaviár,
finom sabayon menton citrommal,
***
A la plancha főtt fésűkagyló, fekete szarvasgomba emulzióval,
csicsókamousseeline pirított mogyoróval,
***
Sós vajban sült kék homár,
és szalicornia, a fejek leve zöld currypasztával,
***
Challandais kacsa sült fűszeres mézzel és cukrozott mandulával,
nyers és főtt fehérrépa narancslével, medjoul datolya tartósított citrommal,
***
Rózsaszín grapefruit hibiszkusz zselében,
Sorbet finom rozé pezsgőbuborékokkal,
***
Trópusi nugget karamellizált pekándióval,
Bourbon vaníliafagylalt, passióviráglé borssal,
És hogy a vacsora még különlegesebb legyen, a Bristol összefogott a Boucheronnal, hogy felajánljon egy Reflet karórát az Epicure egyik vendégének, amelyet az este folyamán véletlenszerűen sorsolnak ki!
Gyakorlati információk:
Honlap: Saint Valentin 2017 a Bristolban
2017. február 14., kedd
Helyszín: 112 rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris
Árak: 650€/fő
Foglalások a 01.53.43.43.43.40-es telefonszámon.
További ötletek a 2017-es Valentin-napra:
Dátumok és menetrendek
A 2017. február 14.
Hely
Le Bristol
112, Rue du Faubourg Saint-Honoré
75008 Paris 8
Árak
tarif par personne : €650
