A MaisonStohrer a2023-as Epiphany 2023-ra egy hagyományos 2023-as galette des Rois-t kínál nekünk, Párizs legrégebbi cukrászdájának szellemében. Ez egy bőséges frangipane galette, amely a művészet szabályai szerint készül, a frangipane nagyszerű ízével.
A galette des rois nagyon gazdag mandulában, és amikor azt mondjuk, hogy gazdag mandulában, az azért van, mert a ház fehérített mandulamasszát ad a frangipane-hoz, és egy kis borostyánszínű rumot. A galette elég vékony ahhoz, hogy ne legyen émelyítő, a pelyhes tészta pedig pont annyira karamellizált, hogy a fogakhoz tapadjon, ami a mi gyerekkorunkban a nagy kényeztetés jelszava volt!
Végeredményben ez a galette des Rois egy igazi Proust madeleine mindenkinek. Egyetlen harapás, és mindannyian visszarepülünk a gyermekkorunkba... a séfek elpirulnának, ha minden ízben galette-et kínálnának! Ami az árakat illeti, egy 4 személyes galette-ért 30 euróval kell számolni, egy 6-8 személyes galette-ért 44 euróval, egy 8-10 személyes galette-ért pedig 56 euróval.
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2023. január 5. Nál nél 2023. január 31.
Hely
Stohrer
51 Rue Montorgueil
75002 Paris 2
Árak
Galette 4 personnes : €30
Galette 6/8 personnes : €44
Galette 8/10 personnes : €56
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Hivatalos oldal
stohrer.fr
