Attendue au mois de septembre 2015, cette enseigne devrait voir le jour dans le 4ème arrondissement de la capitale. Et comme il ne peut pas être au four et au moulin, il a décidé de s'entourer des meilleurs et à donc décidé de nommer Tristan Rousselon comme chef pâtissier en charge de cette nouvelle adresse !
Une boutique qui proposera donc aux nombreux amateurs des douceurs imaginées par le Chef Pâtissier Français de déguster bon nombre de ses signatures et de ses spécialités sucrées : religieuse au caramel beurre salé, millefeuille au mètre, baba...
Hely
16 Rue de la Verrerie
75004 Paris 4
