A Canopée des Halles-ban található Champeaux, a nagy étterem újra megnyitja kapuit. Alain Ducasse kortárs brasserie-je a művészet szabályai szerint főzött klasszikusok, ízletes szuflé és rendkívül kreatív koktélok köré invitál. Alain Ducasse csokoládé- és kávépultja is visszatér.
