A Vendémiaire egy elegáns brasserie, csak egy kőhajításnyira a Les Invalides-től. Itt Santiago Guerrero séf a klasszikus ételekből csavarja ki a klasszikusokat, hogy olyan ínyenc fogásokat kínáljon, amelyek a finom technikát mutatják be, miközben kiemelik a francia terroirt, míg Asia Goncalves cukrász séf kifinomult süteményeket mutat be desszertként!