Az Atelier P1-ben az Epiphany szellemében egy olyan csillaggalette-tel készülünk, amely a hagyományos receptekhez ragaszkodó puristáknak is örömet okoz. A párizsi 18. kerületben található pékségben, amelynek Pantinban is van címe, 100%-ban bio galette des rois-t fogyaszthatunk - és meg is kóstolhatjuk!