A Waldorf Astoria Versailles -Trianon Palace szállodában, az Yvelines megyében, a Château de Versailles park szélén található, a La Véranda nevű, fényben fürdő, elegáns brasserie-t fedezzük fel, amely a szálloda két éttermének egyike. A mindenki számára hozzáférhető, a jobb szárnyban található étterem Frédéric Larquemin séf által hangszerelt bisztronómiai menüt kínál, erről mesélünk.
