A Seine-et-Marne-i Coulommiers városában áll Franciaország egyik legjobb állapotban megőrzött templomos kora építménye: a Templomos Lovagrend Kastélya. Ez a ritka emlék, amely a XII. és a XV. század között épült, csak szezonálisan látogatható, és lehetőséget ad arra, hogy lenyűgöző módon átérezze a középkor hangulatát, valamint a titokzatos rend, a Szentgyörgy Lovagrend múltját.