A repülő hal

A Repülő Hal, az új étterem, amely éjjel klubként működik.

Vacsorától a tánctérig, ugyanazon a címen? Ez lehetséges lesz a Poisson Volantnál, amely 2026 októberében nyit Párizsban. Ezen új étterem, bár és klub mögött ott van Bertrand Chauveau, aki már a Cornichon megálmodójaként ismert, és a séf Yanxin Yin.