Megnyílt a párizsi Musée du fromage, és mi mindent el akarunk mondani róla!

Által My de Sortiraparis · Fotók My de Sortiraparis · Megjelent 2024. június 15.-kor08:12
Az első Musée du fromage 2024. június 13-án nyitotta meg kapuit Párizsban, a 4ᵉ kerületben. Egy élő múzeum, amely lehetővé teszi számunkra, hogy felfedezzük a nagy francia know-how-t, a különböző sajtok készítését, a történelmet és a számos fajtát, amelyeket Franciaország-szerte felfedezhetünk. Tudta, hogy közel 300 bejegyzett sajt létezik? Maradjon még egy kicsit ebben a világban, és persze kóstolja meg!

A Comté, a Camembert, a kecskesajt, a Morbier, a Saint-Nectaire és még a Maroilles rajongói számára Párizsban megnyitotta kapuit a Musée du Fromage. 2024. június 13-tól a főváros első sajtmúzeuma a 4. kerületIle-Saint-Louis szívében található. A Paroles de Fromagers cég és alapítója, Pierre Brisson által vezetett egyedülálló párizsi projekt célja, hogy megünnepelje Franciaország gazdag sajtörökségét és kézműveseit.

A Musée du Fromage videón :

Amikor belépsz, Ava,t egy egész üzletet látsz, amelynek kirakata tele van olyan sajtokkal, amilyeneket szeretsz. Itt különböző sajtokat vásárolhatsz Franciaország minden tájáról. A folyosón lejjebb kezdődik a tárlatvezetés, ahol a tehén, a kecske és az anyajuh figyel minket.

Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6679Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6679Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6679Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6679

Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6681Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6681Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6681Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6681

Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6725Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6725Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6725Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6725

Nyitott ablak a sajt világára

A Musée du Fromage teljesen elmerülhet a sajtok világában, interaktív kiállítási galériával, oktatási helyiségekkel és még egy tejüzemmel is, ahol a szemünk előtt készül a sajt. A cél kettős: bemutatni a francia terroir gazdagságát, és ösztönözni a fiatalokat arra, hogy a sajtkészítéssel foglalkozzanak, mivel az ágazatban kevés a jelentkező. A látogatók felfedezhetik az összes OEM sajtot, a termelés helyéhez kötve. Egy kioszk segítségével többet tudhatnak meg róluk, sőt, még a termelőket is megtalálhatják, ahol megtalálhatók. Akár ki is választhatja őket, és elküldheti magának a következő látogatására a régióba.

Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6713Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6713Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6713Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6713

Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6723Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6723Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6723Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6723

Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6732Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6732Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6732Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6732

Oktató, szórakoztató és érzékszervi tanösvény

A múzeum egy olyan tanösvényre szerveződik, amely a sajtkultúrával kezdődik, a sajtkészítés titkaival folytatódik, és egy ínyenceknek szóló, magával ragadó kóstolóval zárul. Igen, imádjuk az élménynek ezt a részét! Minden egyes szakasz úgy van kialakítva, hogy kiemelje a francia sajtok kazeológiáját, ősi tudását és páratlan sokszínűségét. A fiatalok és idősek számára egyaránt elérhető, a tanulási folyamat szórakoztató és interaktív. Megtudhatja, hogyan készülnek a sajtok, sőt, még azt is, hogyan jellemez egy sajtprofil (igen, igen!). A kollégám és én egy Reblochon és egy Sainte Maure de Touraine sajtot...

Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6698Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6698Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6698Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6698

Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6685Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6685Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6685Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6685

Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6693Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6693Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6693Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6693

Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6715Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6715Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6715Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6715

Válasz az ágazat előtt álló kihívásokra

A Musée du Fromage kulturális bemutatóhelyként betöltött szerepe mellett aktív szerepet kíván játszani az ágazat előtt álló kihívások kezelésében, különösen a fiatalok sajtkészítés iránti érdeklődésének hiányában. A múzeum interaktív és oktatási célú helyiséget kínálva reméli, hogy megújítja a városlakók és a sajttermelő régiók közötti kapcsolatot, és inspirálja a sajtkészítők új generációját.

Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6703Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6703Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6703Musée du Fromage à Paris, les photos -  A7C6703

Le Musée du fromage à Paris se dévoile, on vous le dévoile !Le Musée du fromage à Paris se dévoile, on vous le dévoile !Le Musée du fromage à Paris se dévoile, on vous le dévoile !Le Musée du fromage à Paris se dévoile, on vous le dévoile !

Egy új felfedezés Párizsban

A "Nos Ancêtres Les Gaulois" étterem egykori helyiségeiben található múzeum célja, hogy a sajtok szerelmeseinek, a kíváncsiaknak és az ágazat szakembereinek alapvető találkozóhelyévé váljon. Ezzel a megnyitással Párizs megerősíti a turizmus és a gasztronómia világfővárosaként betöltött státuszát azzal, hogy egy új helyet kínál az egyik legszebb kulináris hagyományának.

Az alapítók

Ezt a projektet a Paroles de Fromagers tervezte és készítette. Ez a 2013 végén alapított vállalkozás több mint tíz éve a sajtkészítési ismeretek és know-how átadására fordítja erőfeszítéseit. Pierre Brisson, a vállalat alapítója tizenöt évet töltött e projekt kidolgozásával. A beaujolais-i borászcsaládból származó és az aurillaci ENIL-ben sajtkészítésben jártas szakember ma egy körülbelül tízfős lelkes csapat élén áll, akiket az a vágy köt össze, hogy a jó sajtok iránti szenvedélyüket minél több emberrel megosszák.

Hogyan jutsz el oda, és mennyibe kerül?

A múzeum a rue Saint-Louis en l'Ile 39. szám alatt található a 4. kerületben. Metróval megközelíthető: Saint-Paul állomás az 1-es vonalon és Pont-Marie a 7-es vonalon. A jegyek már kaphatók, a felnőtteknek 20 euróba, a 12-17 éveseknek 17 euróba, az 5-11 éveseknek pedig 13 euróba kerülnek.

Egyszóval, jó illat van errefelé, nem igaz? Vagy nem... de alig várjuk, hogy felfedezzük, belevessük magunkat, tanuljunk és megkóstoljuk az összes régió sajtjait.

Hasznos információ

Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2024. június 13. Nál nél 2027. december 31.

× Hozzávetőleges nyitvatartási idő: a nyitvatartási idő megerősítése érdekében kérjük, vegye fel a kapcsolatot a létesítménnyel.

    Hely

    39 Rue Saint-Louis en l'Île
    75004 Paris 4

    Árak
    5-11 ans : €13
    12-17 ans : €17
    Adultes : €20

    Ajánlott életkor
    Mindenkinek

    Hivatalos oldal
    musee-fromage-paris.com

    Foglalás
    musee-fromage-paris.com

    Hozzászólások
    Pontosítsa a keresést
    Pontosítsa a keresést
    Pontosítsa a keresést
    Pontosítsa a keresést