


Hanya sepelemparan batu dari Canal Saint Martin dan Place de la République di arondisemen ke-10 Paris, Le Vertueux mengundang Anda ke pengalaman bistronomi di mana masakan Prancis bertemu dengan cita rasa Amerika Selatan. Chef Raul MEZA memanfaatkan akar Ekuadornya untuk menghadirkan rempah-rempah dan warna-warna cerah dari gastronomi Latin, sambil memadukannya dengan ketelitian dan ketepatan yang ia dapatkan melalui kariernya di masakan haute Jepang.