Dengan Mantra, sebuah restoran fusion Prancis-Malaysia yang baru dibuka di arrondissement 9, Chef Manogeran Shasitharan kembali memperlihatkan keahliannya di Paris setelah penantian panjang. Di sana, ia menawarkan masakan yang memadukan inovasi dan cita rasa Malaysia yang khas. Tempat ini berpotensi menjadi destinasi kuliner yang diminati dan mulai mendapatkan pengakuan di dunia gastronomi Paris.